To przepyszne bułki ze słodkich ziemniaków, czyli batatów.
Są idealnie miękkie a smaku batatów brak.
Całkowity czas przygotowania: 25 minut
Ilość porcji: 5 sztuk
Makro 1 sztuki:
273 kcal
10,1g B
41,7g W
6,2g T
Składniki:
- 150g ugotowanych batatów
- 70g mleka
- 5g cukru
- 40g świeżych drożdży
- 30g masła
- 1 jajko
- 265g mąki pszennej pełnoziarnistej
- Odrobina soli
Sposób przygotowania:
- Do miski wlej ciepłe mleko *nie gorące, dodaj cukier oraz drożdże, i wszystko dokładnie wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą.
- Ugotowane bataty zblenduj na puree i dodaj do miski z rozczynem.
- Dodaj masło, jajko, sól oraz mąkę. Wyrób ciasto i zawiń w kulę.
- Przykryj ścierką i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę.
- Z wyrośniętego ciasta uformuj 5 równych kawałków i uformuj kulki.
- Na blaszce co pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia ułóż gotowe kulki.
- Piecz bułki przez około 25 minut w 180 stopniach lub do momentu, aż bułki będą złotobrązowe.
- Gotowe bułki można podawać i na słodko, jak i na słono!
I gotowe :)
Smacznego!
Jeśli podobał ci się przepis, koniecznie daj mi znać!
Napisz komentarz i zostaw obserwacje na blogu! Będzie mi bardzo miło :)
Koniecznie sprawdź mojego Instagrama, Facebooka oraz inne same pyszności na blogu, ściskam mocno, Oliwia. 🩷
