Pyszne, a zarazem bardzo szybkie ciasto czekoladowe ala brownie. Smakuje bardzo podobnie jak brownie, ale to nadal inny smak. Jest miękkie, wilgotne i słodkie… a przede wszystkim bardzo czekoladowe. Te puszyste ciasto nadaje sie na każdą okazje. Nie wzlekaj tylko wypróbój, bo tego nie pożałujesz.

Całkowity czas przygotowania: 1 godzina  

Ilość porcji: forma 20x24 cm 

Składniki: 

• 90g masła 
• 100g gorzkiej czekolady
• 1/2 łyżeczki soli 
• 3 jajka 
• 320g cukru 
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 190g mąki 
• 70g kakao 
• 120 ml wody

1. Czekoladę i masło włóż do rondelka i rozpuść. Kiedy czekolada z masłem się rozpuszczą, odstaw do ostygnięcia. 
2. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij z solą na sztywną pianę. 
3. Żółtka wymieszaj z cukrem, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. 
4. Mąkę i kakao wymieszaj ze sobą i dodaj do żółtek. 
5. Dodaj ostudzoną czekoladę z masłem. Wymieszaj i dodaj wodę. 
6. Dokładnie wymieszaj i na koniec dodaj ostrożnie ubite białka. 
7. Formę 24x20 wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż masę do formy i piecz w 180°C grzanie góra-dół przez 40 min.
8. Kiedy ciasto się upiecze zostaw uchylone drzwiczki od piekarnika i zostaw ciasto na 10 min. Po czasie wyciągnij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. 

Smacznego 😋